इटहरीस्थित आरटिआरके होटेल स्कुलले चुलो रेस्टुरेन्ट सञ्चालनमा ल्याएको छ । २०६८ सालदेखि होटेल म्यानेजमेन्ट सम्बन्धी तालिम र कक्षाहरू सञ्चालन गर्दै आएको आरटिआरके आफ्नै भवनमा चुलो रेस्टुरेन्ट सञ्चालनमा ल्याएको हो । रेस्टुरेन्ट सञ्चालनको अवसरमा १५ दिनसम्मको फुड टेस्ट फेस्टिभल समेत आयोजना गरेको छ ।
आरटिआरके होटेल स्कुलले पत्रकार सम्मेलनको आयोजना गरी चुलो रेस्टुरेन्ट सञ्चालनमा आएको अवसरमा १५ दिनको फुड फेस्टिभल समेत आयोजना गरेको जानकारी दिइएको छ । नेपाली मौलिक खानाहरूको प्रवर्द्धन गर्ने र पर्यटनमा टेवा पुराउने उद्देश्यले रेस्टुरेन्ट सञ्चालनमा आएको जानकारी दिइएको छ । रेस्टुरेन्टमा १०१ दिनसम्म नेपाल भ्रमण गरी खानाकै विषयमा खोज, अनुसन्धान गरेका सेफ प्रमेलाल घिसिङले फुड फेस्टिभल र रेस्टुरेन्टमा खाना तयार पर्ने छन् ।
नेपाली मौलिक खानाहरूलाई मेनुमै राखेर प्रवर्द्धन गर्न लागिएको यो पूर्वी नेपालमै पहिलो रेस्टुरेन्ट भएको रेस्टुरेन्ट तथा आरटिआरके होटेल स्कुलका व्यवस्थापक प्रमुख प्रेम तुम्बापोले जानकारी दिनुभयो ।
रेस्टुरेन्ट सञ्चालन गरेको अवसरमा शुक्र बाह्रदेखि आयोजना गरिएको फुड टेस्ट फेस्टिभल अवधिभरि १५ प्रतिशत छुट समेत दिइएको जनाइएको छ । आरटिआरके होटेल स्कुलले यसै वर्षदेखि होटेल व्यवस्थापनका १८ महिने डिप्लोमा कोर्सहरू सञ्चालनको तयारी गरेको छ । स्कुलले शिक्षा, सीपका साथै संस्कारसमेत बिद्यार्थीहरुलाई सिकाउने पत्रकार सम्मेलनमा जानकारी गराइएको थियो ।
